وردنه فوندانت

وردنه از ابزارهای اولیه و پایه در شیرینی پزی و قنادی است که این وردنه که به وردنه فوندانت معروف است. وسیله ای لوله ای شکل که برای پهن کردن و فرم دادن به انواع خمیر از آن استفاده می شود. ظاهر وردنه همیشه ساده بوده و همین ویژگی انتخاب آن را آسان می کند.

اما انواع وردنه شیرینی پزی بر اساس کاربرد، شکل و جنسشان (پلاستیکی + چوبی + استیل) با هم متفاوت هستند و شناخت هر یک بر اساس نوع نیاز ضروری است.