مشخصات وردنه فوندانت
وردنه پلاستیکی از دیگر انواع وردنه است که امروزه با توجه به کارکرد خاص خود مورد استقبال زیادی قرار گرفته است. این وردنه که به وردنه فوندانت معروف است. امروزه انواع وردنه فوندانت در دو مدل ساده و وردنه طرح دار فوندانت مورد استفاده قرار می گیرند. وردنه ی پلاستیکی فوندانت که برای پهن کردن و فرم دادن انواع خمیر مانند خمیر فوندانت و خمیر شکلات و خمیر پلیمری از آن استفاده می شود کاملا نچسب بوده و با وزن سبک و طول کوتاه برای باز کردن خمیرهای تزیینی و ظریف بسیار مناسب است.
وردنه ها
وردنه از ابزارهای اولیه و ثابت در شیرینی پزی و قنادی است. در چند سال اخیر افراد از انواع وردنه در موارد گوناگون از جمله پهن کردن خمیر استفاده می کردند. تنوع وردنه در زمان گذشته محدود بود و اکثرا به وردنه سنگین یا انواع وردنه چوبی محدود می شد. اما با پیشرفت ابزارهای قنادی، تنوع در انواع انواع وردنه قنادی نیز بیشتر شد و امروزه از انواع وردنه ها در موارد مختلف استفاده می شود.وردنه ها وسیله ای لوله ای شکل که برای پهن کردن و فرم دادن به انواع خمیر مورد استفاده قرار می گیرند. ظاهر وردنه همیشه ساده بوده و همین ویژگی انتخاب آن را آسان می کند. به عنوان مثال برای خمیر هزارلا به وردنه سنگین نیاز است. اما انواع وردنه شیرینی پزی بر اساس کاربرد، شکل و جنسشان با هم متفاوت هستند.
کاربرد وردنه ها
قابل استفاده برای انواع خمیرها مثل ( خمیر پلیمری ، خمیر فوندانت ، خمیر چینی ، خمیر ایتالیایی ) بسیار عالی بوده و کار با وردنه فوندانت آنچنان سخت نیست و نیز به کمی تمرین دارد.
برای مشاهده دیگر محصولات وردنه فوندانت کوچک کلیک کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.